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ANAYA TRIGONA HONEY  アナヤ トリゴナはちみつ(針なしみつばちのはちみつ)

針なしみつばちのはちみつ

季節の変わり目や、乾燥時期、風邪を引く前の予防対策にお役立て頂けるはちみつ。

■味わい:マンゴー・パイナップルといった柑橘類の甘さの後から酸味が感じられるのが特徴です。
通常のプロポリスの味わいと比べると、フルーティーな甘さによってプロポリス成分特有の味わいが緩和され、さらりとして扱いやすく食べやすい味です。

*人工的なものを何も加えていないので、毎年味わいは微妙に変化します。様々な果物の花、気温、天気、湿度といった自然の影響によるものです。予めご了承ください。
■色:アンバー色
■目安量:必要に応じて一日ティースプーン1杯程度を目安にスプーンでそのままお召し上がりください。
■お勧めの食べ方: ヨーグルトに入れたり、炭酸水と割って飲んでも美味しいです。
■商品情報:
商品名:トリゴナ「針なしみつばちのはちみつ」
生産国:フィリピン
容量:120g 
賞味期限:2023年2月28日

■針なしみつばちとは?

針をもたない、みつばち。
メキシコ、オーストラリア、東南アジアといった主に亜熱帯地方に生息し、その数500種存在すると言われてます。
弊社でご紹介しているのは、フィリピン・ビゴール地方に生息する
「Lukot」と呼ばれるフィリピンの中でも希少な種類の針なしみつばちのはちみつです。

西洋みつばちの活動範囲は半径5キロメートル程度、彼らは半径500メートル程度と非常に狭く、体が小さいのも特徴の一つです。また、1つの巣から1年間で採取できるはちみつは、西洋みつばちが30kg程度と言われる中、彼らは、500g程度。とっても希少なはちみつなのです。


■巣全体がプロポリスで作られている。


彼らの巣はコロンと丸く、真っ黒な色をしてます。この色はプロポリス成分によるものです。彼らが集めたはちみつを貯蔵する場所が、プロポリス成分でできているので、そこで集められたはちみつに自然とプロポリス成分が染み出て、混じり合い出来上がるのがこのはちみつの特徴です。


※1歳未満の乳幼児には、はちみつは食べさせないでください!!

ANAYA TRIGONA HONEY  アナヤ トリゴナはちみつ(針なしみつばちのはちみつ)

価格:

3,024円 (税込)

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■生産地の紹介

フィリピン・ビゴール地方。都市から離れ、農場に隣接する森林の中に養蜂所があります。そこに、「Lukot」と呼ばれるフィリピンでもまれな種類の針なしみつばちが生息しています。






ココナッツの殻や木の空洞といったところを利用して巣を作ります。細長い耳の内耳のような形をしています。



2つのポットを使い分けています。1つは子供を育てるポット、もう一つははちみつを集めるポット。
どちらもプロポリス成分の抗菌作用により、害虫、雨、風、雑菌から守られています。
またそこに出入する、彼らの身体も自然と守られる環境の為、彼らは自身も健康な状態で過ごせるのです。


通常の蜜蜂は、巣を蜜蝋でつくり、その内側にプロポリスを塗り付けています。
プロポリとは、蜜蜂が樹木から集めた樹皮や樹液と蜜蜂自身の分泌物を混ぜ合わせてできもの。通常の蜜蜂は、
自分達の巣を外敵や雑菌から守るために、巣の入り口や、雨風で穴の開いた壁などに
それを塗り付け、巣の中の衛生状態を保っています。
針なしみつばちの巣は、全体がそのプロポリス成分でできている為、その抗菌力によって非常に良い衛生環境が保たれるのです。

■生産者情報


gtcl社は、飽食であふれているシンガポールにて、バランスの良い食事を提唱するために2013年に設立しました。健康的で栄養価の高い食事というものは、素晴らしい味を伴うと信じています。その中の食材の一つとしてANAYA TORIGONA HONEYがあります。我々は養蜂家と一緒に、現地の農家の教育と生産性が持続する為に様々な活動をしています。ハチの受粉の重要性について農家を教育するために、養蜂家達は農家の人と、いろんな地域を周遊します。フィリピンで一番時間を費やす場所は、果樹園があるミンダナオとミンドロです。そこで、農家の人達に、実際にトリゴナのミツバチを育てる方法を教えます。そして、学んだ事を彼らの近隣の農場に伝授して行きます。年に2回の収穫時には、養蜂家がパートナー農場を訪れ、一緒に蜂蜜を集めます。

このように、養蜂家と生産者と共に、この希少な針なしみつばちを製造しました。普通のハチミツに比べたら、生産量もとても少ないですが、自然の恵みで誕生したこのはちみつは、加熱処理をしたり、添加物を一切使用していません。
自然の味わいを大事にし、このはちみつの成分が持つ高い抗菌力が、皆さまの健康維持にお役立て頂ければと願っております。また、フィリピンの農家の人達が継続的に生産し続けられるようにサポートし続けていきたいと思っております。



「great taste 2016」星1つ受賞。
毎年イギリスで開催され、ファインフード協会「the Guild of Fine Food」で組織されており
優れた農産物や加工品を評価する賞。 食品業界のオスカーなどとも言われています。

■色:アンバー色
■味わい:マンゴー・パイナップルといった柑橘類の甘さの後から酸味が感じられるのが特徴です。、そのフルーティーな甘さによってプロポリス成分特有の味わいが緩和され、さらりとして扱いやすく食べやすい味わいです。
*自然そのもののはちみつの為、味わいは微妙に変化します。毎年変化する様々な果物の花、気温、天気、湿度の影響によるものです。
■目安量
必要に応じて一日ティースプーン1杯程度を目安にしてください。
■商品情報
名称:トリゴナ 針なしみつばちのはちみつ
生産国:フィリピン
容量:120g 
賞味期限:2023年2月28日 ※1歳未満の乳幼児には、はちみつは食べさせないでください!!

ANAYA TRIGONA HONEY  アナヤ トリゴナはちみつ(針なしみつばちのはちみつ)

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3,024円 (税込)

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