カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

アンニバリ アンドレア社 百花蜜 250g

イタリアマルケ州の蜂蜜

百花蜜は、蜂たちが何種類もの花の蜜を吸い集め、
ブレンドされた甘みを濃厚に感じられる、贅沢な蜂蜜です。

イタリアではどの家庭にも必ず一瓶は置いてあり、紅茶やミルクに加えて、その上品な甘さと香りを楽しんだり風邪のときに咳を抑えるために飲んだりと、とても身近な存在です。
ヨーロッパでは昔から、美肌、おなかの調子を整えたりと、色々な用途で使われています。
はちみつは、女性に不足しがちなミネラルも豊富。また、咳をおさえたり、消化にもとてもよいと言われています。

※1歳未満の乳幼児には、はちみつは食べさせないでください!!
※はちみつの結晶化について
14度以下ではちみつは結晶化します。結晶化していても品質に問題はございません。シャリシャリした食感のまま召し上がって頂くのが一番ですが、気になる方は以下のような方法で溶かしてください。
①湯煎でもどす。60度位のお湯をなべにはり、ふたを開けた瓶を入れる。その際に生きた酵素を守るために、はちみつ自体が40度以上にならないように気を付けてください。
②電子レンジで溶かす。必要量を耐熱容器に入れレンジで数秒温める。

アンニバリ アンドレア社 百花蜜 250g

価格:

1,250円 (税込)

[ポイント還元 12ポイント~]
購入数:

在庫

在庫あります

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

■生産地の紹介

イタリアのモンテフェルトロ地方をご存知でしょうか。

マルケ、トスカーナ、エミリアロマーニャ、そしてサンマリノ
共和国にまたがる歴史的な地域で、ウルビーノ大公国の君主で
あったモンテフェルトロ公にちなんでいます。
ウルビーノはラファエッロ(盛期ルネサンスを代表するイタリアの
画家)の生誕地として知られています。モンテフェルトロ地方には
現在もラファエッロの描いた絵画の背景がそのまま残っています。

アンニバリ社の養蜂場はその雄大な自然の中に位置する、マルケ州ウルビーノに属するスキエーティにあります。








スキエーティは人口わずか350人の
非常に小さな町です。








道路からスキエーティへの小道を入ると、
手入れされた庭を持つ家が並ぶ落ち着いた町並みが
見られます。
そこを通り過ぎて急な狭い坂を上っていくと・・・

ボルゴと呼ばれる昔からの石造りの家の集まりが
見えてきます。

その一角にアンニバリ社があります。    

■生産者情報


アンニバリ アンドレア社が誕生したのは2014年ですが、
養蜂家としてのアンニバリ家の歴史は古く実に4世代前、
70年代前半のアンニバリネファルド氏まで遡ります。
1800年代後半から続く彼らの伝統的な養蜂への情熱は
今も若いアンドレア、そして兄弟のマルコや家族の協力の
下に引き継がれ, 非加熱、無精製で 100%天然の美味しい
蜂蜜を生産しています。




       
彼らは、大量生産はしません。少量を丁寧に生産するために、ミツバチの元を毎日欠かさずに訪れ、
ミツバチの健康状態に細心の注意を払っています。
加熱処理をしたり、添加物を一切使用せず、天然の蜂蜜が持つ豊富な栄養が含まれた状態のまま、
皆様のご家庭にお届けできるよう、情熱を注いで純粋な透明感のある美味しい蜂蜜を日々作り続けています。


■お勧めの使い方


百花蜜は、季節により、味、香り、色の違いを楽しめます。
百花蜜に含まれているのがハーブのため黄色みが増した明るい色で、味は甘みが強いです。
イタリアでは、はちみつはとても身近なものです。子供たちは朝食にホットミルクにはちみつを一さじ、
おやつにパンに塗って食べたりします。
リコッタやマスカルポーネにかければそのままちょっとしたドルチェにもなります。
※1歳未満の乳幼児には、はちみつは食べさせないでください!!
        

ワインのおつまみに、ハードタイプのチーズと合わせて食べるのもおススメです。
加熱しないほうがはちみつの栄養価が失われませんが、お肉料理のソースとしてもお使いいただくと
まろやかなコクのあるソースとなります。

「ハムのグリル蜂蜜ソース」
ソースははちみつ小さじ1(Millefioriがお勧め)、リンゴ酢大さじ2、オリーブオイル大さじ2を混ぜたものを
ハムに塗りながらグリルしていきます。お肉はお好みでステーキでも豚肉のソテーにも。

■商品情報

名称:はちみつ(百花蜜)
生産国:イタリア
容量:250g 
賞味期限:2021年7月25日 ※1歳未満の乳幼児には、はちみつは食べさせないでください!!

アンニバリ アンドレア社 百花蜜 250g

価格:

1,250円 (税込)

[ポイント還元 12ポイント~]
購入数:

在庫

在庫あります

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

ページトップへ